Barolo DOCG Aeroplanservaj - 2013 - (cassetta) MEGA_RAVERA

Barolo DOCG Aeroplanservaj - 2013 - (cassetta) MEGA_RAVERADescrizione per bottiglia singola, la cassetta prevede 6 bottiglie con 6 diverse etichette. Comune: Serralunga, mga Baudana Annata: 2013 Sottosuolo: argilloso, limoso e calcareo attivo Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: 4. 000 bottiglie Alcool: 14. 5% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 mesi in botte grande, 6 in bottiglia Colore: rosso granato Odore: intenso, balsamico, speziato Sapore: persistente e tannico Abbinamenti: secondi di carne rossa,

aristocratico

Abbinamenti: formaggi stagionati a pasta dura

molto presenti sentori terziari come liquirizia

Affinamento: 24 mesi in botti di rovere con successivo imbottigliamento nel mese di agosto

con un'altitudine che varia tra 290-350mt slm

Dalla vigna alla bottiglia: questo Barolo viene prodotto da viti con età media di 40 anni

Si consiglia di abbinarlo a piatti di carne rossa alla brace

Note di degustazione: vino con buona intensità colorante rosso granato con riflessi aranciati e tonalità accattivanti che durano nel tempo

facilita la stabilizzazione del colore del futuro vino

La vinificazione avviene con temperature controllate

tannino velato

Elegante con tannini forti ma bilanciati