Ferrari Perle Zero Trentodoc 2012 Trentino HUGELTipo: Spumante Metodo Classico Regione: Trentino, Italia Gradazione alcolica: 12,5% Volume: 750 ml Uvaggio: Chardonnay Affinamento: 6 anni sui lieviti selezionati. Descrizione: Colore giallo dorato brillante, perlage finissimo e persistente. Al naso grande complessit: profumi di pompelmo, ananas, zenzero, cumino ed erbe aromatiche. Al palato lingresso inizialmente soffice ed avvolgente, lascia ben presto spazio ad una decisa nota sapida che lascia poi
fin dal packaging
Il lungo finale regala sfumature di agrumi e sensazioni minerali
Affinamento: 17 mesi in botte grande
Al naso note molto dolci di frutta secca
Al naso complesso ed intenso con note di piccoli frutti rossi
Al palato c’è una concentrazione superba nei sapori intensamente pietrosi e ricchi di estratto secco che aiuta a tamponare il finale teso e muscoloso
Affinamento: 18 mesi legni di Allier al 35-40%
offrendo un sorso persistente e complesso
Al naso evoca sentori di rosa canina
un turbinio incessante che non smette mai di mutare
ma con la giusta potenza ed energia conuso sapiente dell’anfora
sfumature floreali e terrose
