Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2024 - Château Romassan, Domaines Ott W3031-resto

Bandol Rosé “Cœur de Grain” 2024 - Château Romassan, Domaines Ott W3031-restoRosa pallido, al naso esprime bellissime note agrumate impreziosite da sentori di liquirizia che progrediscono verso una certa florealit. In bocca straordinariamente equilibrato tra freschezza e vivacit, pieno e sapido, caratterizzato da leggeri aromi di frutta a polpa bianca. Lungo e setoso, si ricorda per una persistenza particolarmente significativa. Vinificato in grossi fusti di quercia, il Bandol Ros Cur de Grain 2015 viene imbottigliato

Nei vigneti di proprietà le uve sono raccolte rigorosamente a mano e una volta in cantina è svolta la fermentazione in acciaio

una buona consistenza

Protagonista tra i vini Cecchi

Naso intenso e piacevole

All'analisi olfattiva si percepiscono immediatamente aromi di macchia mediterranea

il Vigneto del Solleone è rosso che ben si abbina con ricchi piatti a base di carne

note di ginepro e tocchi balsamici

la sua vocazione alleccellenza

La fermentazione avviene per merito dei soli lieviti autoctoni

Rosso porpora con riflessi violacei

è un bianco tipico e territoriale

Viene lasciato maturare in piccole e vecchie botti di quercia per almeno tre anni