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finca flor del cafe guatemala natural huehuetenango FilterFinca Flor de Caf si trova tra le montagne di Huehuetenango nelle vicinanze del confine messicano, a pi di due ore di auto da Agua Dulce, il villaggio pi vicino. Lintera azienda agricola dedicata alla produzione di caff ad eccezione di 35 ettari coperti da foresta pluviale ed gestita da Osvaldo Perez. Osvaldo rappresenta la terza generazione della famiglia Perez. La finca ha iniziato con unarea di 5,6 ettari, e ha aumentato progressivamente lla

con le ciliegie risciacquate e selezionate mediante flottazione

nota per aver prodotto alcuni dei migliori lotti di Yirgacheffe

The cup reveals a juicy texture and delicate floral aromatics

il che è l'ideale per qualità

Le ciliegie vengono prima messe in acqua dove quelle poco sviluppate galleggiano e possono essere rimosse

Questo microlotto è composto da varietà Geisha lavorato secondo il processo cosidetto red honey

particularly impacting middle-harvest volumes

Many growers in Northern Peru own their own washing stations and depulping machines for processing the coffee cherries

soci della cooperativa - ciascuno possiede 200–250 alberi - e portato alla factory per essere preparato

Finca Paraiso-92

quindi terminano il processo di essiccazione in cortili di essiccazione solare per nove giorni

} Jaime Figueroa è nato nel comune di Garzón da una famiglia di cinque fratelli