0,375L Riesling Auslese 'Wehlener Sonnenuhr' 2022 Rood

0,375L Riesling Auslese 'Wehlener Sonnenuhr' 2022 RoodIntense edelzoete wijn, gemaakt van druiven die voor minstens 50% zijn aangetast door edele rotting (botrytis cinerea). Deze aantasting zorgt ervoor dat de druif op natuurlijke wijze smaakloos vocht verliest, zodat er een geconcentreerde nectar overblijft om edelzoete wijn mee te maken. Rijp steenfruit in de smaak, iets van citroenzest. Relatief weinig alcohol, en een prachtige zoet zuur balans. Van een beroemde steile wijngaard met blauwe

Enkel perceel aangeplant met Syrah vanuit een oude massale selectie aangeplant in 1973 op grind en klei bodem

La Cruus heeft een intense robijnrode kleur en biedt een verfijnd aroma van morellen en klein rood fruit

Deze Vibracions Brut Nature Reserva is een fantastische licht goudgele Cava

Essentieel is de keuze van de pluktijd om dit te bereiken

zoethout) en dierlijke invloeden

met dezelfde diepgang en verfijning als een klassieke gin

ronde afdronk

Mineraliteit en diepte

Prachtige blend van semillon

Met structuur afkomstig van de chardonnay en het rode fruit karakter van de pinots hebben ze een perfecte eetvriendelijke en goed te combineren Champagne weten te maken

maar desalniettemin een wijn met complexiteit

Date: 21th of May