Blink Brewery | Willy | 6,6% | Acciaio 25 Lt. Weisse

Blink Brewery | Willy | 6,6% | Acciaio 25 Lt. WeisseLa Willy la West Coast IPA del Birrificio Blink, fondato nel 2015 da Giuseppe "Peppe" Ricci a Pesaro (PU), nelle Marche. Peppe, forte di un solido curriculum da ristoratore e del supporto del fratello Alessandro Ricci, incrocia la propria strada con quella di Marco Grassini biologo alimentare e homebrewer di lunga gavetta, oggi responsabile del brassaggio e fonda quello che era allora Birracruda, nome ispirato dal desiderio di produrre birra non

nella città di Hatsukaichi

All'olfatto dà forti sentori di caffè tostato che si riscontrano anche alla bevuta

Fiori di Sambuco

nel grist di malti sono stati utilizzati Brown malt

Se il Lambic è l'anello mancante tra birra e vino

La Verguenza Christmas del Birrificio Menaresta

Un concentrato di carattere luppolato marchigiano

con intense note di crosta di pane

e basato sulla loro esperienza come produttori di Whiskey

Richard Bull (Nuova Zelanda)

note biscottate ed erbacee dei luppoli britannici con un amaro secco e bilanciato

ma equilibrato