VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2024 IL CORONCINO - FATTORIA CORONCINO 4000594

VERDICCHIO DEI CASTELLI DI JESI CLASSICO SUPERIORE DOC 2024 IL CORONCINO - FATTORIA CORONCINO 4000594CANTINA: Fattoria Coroncino FORMATO: 75cl GRADAZIONE ALCOLICA: 14%vol DENOMINAZIONE: Verdicchio dei castelli di Jesi Classico Superiore DOC VITIGNO: 100% Verdicchio PROVENIENZA: Marche TEMPERATURA DI SERVIZIO: 12C ABBINAMENTI: Pizze strutturate, primi piatti di mare, pesce, carni bianche. Ottimo sul guazzetto alla marchigiana. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Bianco di grande energia e carattere, si apre lentamente, rivela grande mineralit, estrema morbidezza e

NOTE DI DEGUSTAZIONE: Spuma persistente con perlage a grana molto minuta

ALTRE INFORMAZIONI: Matura per 12 mesi in barrique

i quali si fondono armoniosamente con le note speziate di vaniglia

è una grappa riserva ottenuta dalla distillazione di vinacce selezionate

primi piatti elaborati

Dopo quattro anni di affinamento in fusti di rovere

erbe aromatiche di timo e rosmarino

5% rondinella

Refrigerato a -8° C per almeno 36 ore in modo da eliminare tutti gli oli essenziali della distillazione e conferire un carattere pulito al distillato

alcolicità e rotondità

dal quadro aromatico ricco con sentori di frutta rossa fresca

Vinificazione tradizionale in cuves cemento e barriques