Mosto Cotto - Donna Teresa cittanovaMosto Cotto da Agricoltura Biologica Il mosto cotto Donna Teresa prodotto con mosto di uve nere nella zona del DOC di Bivongi in prov di RC, dall'azienda agricola Murace. Si utilizza nella preparazione di dolci, ideale per accompagnare formaggi a pasta dura, ricotta fresca, macedonie di frutta e gelati in coppa. confezione: Bottiglia in vetro da 250ml non contiene solfiti
Vitigni: Greco Bianco 100%
Citato nella guida Michelin edizione francese "Italie du sud" e in prestigiose riviste del settore
ristorante che offre piatti della cucina tipica calabrese e ne custodisce gli antichi segreti e sapori che si trova sulle colline di Bova (RC)
unite ad altre erbe amaricanti
La grappa al peperoncino di Calabria nasce dalla nota spezia tipica della cucina calabrese infuso in acquavite ottenuta dalla distillazione di selezionate vinacce
la nostra soppressata rispetta tutti gli standard di produzione ma al contempo rispetta la lavorazione tradizionale ed è realizzata a partire da maiali allevati all'aria aperta nelle campagne Geracesi
Ottenuto da uve Nerello Calabrese coltivate con ridotta produzione per ceppo nei nostri vigneti in Cirò
prima di morire alla fine del XIX secolo
sale – In olio extra vergine di oliva – Senza Conservanti o coloranti chimici – Tritato a grana grossa – Prodotto a lunga conservazione
servire fresco
tale da mantenerlo morbido durante le fasi di stagionatura e migliorarne le caratteristiche organolettiche
Sono il bergamotto
