Prepluk Verjus Rose Fazant

Prepluk Verjus Rose FazantVerjus komt van het Franse woord ver(t)jus, wat groen sap betekent. Verjus is een fris zuurtje voor in de keuken, gemaakt van de groene oogst. Deze eerste pluk start net voordat de druiven beginnen te kleuren en het suikergehalte van de druif stijgt. Het aantal trossen aan een druivenstok wordt altijd uitgedund. De energie die in de bladeren wordt geproduceerd, door middel van fotosynthese, wordt verdeeld over minder trossen zodat deze beter rijp

Moraiolo and Pendolino door de familie Salvadori

van yoghurt en kaas bij het ontbijt

000 kJ 252

Deze soepele rode wijn heeft frissen tonen met veel fruit aroma's

zonnebloemolie 0%

een samenwerkingsverband van wijnhuizen die in particulier familiebezit zijn in St Emilion

With their upbeat style and superbly accurate observations

Doordat schenkelvlees aan het bot heeft gezeten bevat het veel bindweefsel

000 kJ 214

is een bijzonder luxueus stukje lamsvlees wat 1

blauwe kaas

Het deeg is een rijk gevuld zuurdesemdeeg gemaakt met heerlijke rozijnen