Alsace Pinot Noir 2021 | Empreinte Friuli Colli Orientali

Name: Alsace Pinot Noir 2021 | Empreinte Friuli Colli Orientali
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Description

Alsace Pinot Noir 2021 | Empreinte Friuli Colli OrientaliCantina: Catherine Riss Provenienza: Alsazia Francia Vitigno: Pinot Nero Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 11 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: fermentazione spontanea a grappolo intero, affinato in botti di molti passaggi. Vino non chiarificato, non filtrato e senza aggiunta di solforosa.

Fermentazione in legno e affinamento in piccole botti per un 40% nuove

Cantina: Denis Salomon

L'uva fermenta spontaneamente in cemento e nello stesso contenitore riposa il vino per circa un anno

Pinot Nero in purezza vinificato in bianco

Cantina: Bonavita

Informazioni aggiuntive: Janko Štekar coltiva i suoi vigneti in biodinamica

Vitigno: Friulano

consistente e istintivo

Indica il destinatario del regalo

Cantina: Crus

Affinamento di 8 mesi in acciaio

Informazioni aggiuntive: Rifermentato secco

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