Trento Riserva DOC Brut Perlé Bianco 2010 Stift Klosterneuburg

Trento Riserva DOC Brut Perlé Bianco 2010 Stift KlosterneuburgNasce dallattenta selezione di partite di Chardonnay di montagna, che gli enologi della casa ritengono pi vocate al lungo affinamento. La quintessenza dello stile Perl un Trentodoc Riserva che seduce per la sua complessit, la raffinata morbidezza, la personalit versatile, appassiona per larmonia e conquista per leleganza.

Sboccatura Estate 2019

Il suo periodo di invecchiamento in cantina è il doppio di quanto richiesto dalla denominazione

Dal colore rosso granato intenso e brillante con riflessi ramati

Ogni varietà e ogni parcella è stata vinificata separatamente

dotato di un perlage fine ed elegante

Al naso intensi e netti sentori di frutta rossa

con grande struttura e lunghezza aromatica

Si presenta pieno e potente

Rotondità e morbidezza si sposano ad una freschezza e sapidità di tono inferiore

Verneuil: (Meunier della Vallée de la Marne) ne garantisce l'equilibrio e la morbidezza

Prosegue con una componente tostata di nocciola e ripropone in continuazione una sensazione di freschezza citrica che sfocia sul finale con sfumature balsamiche

parte di fermentazione in barrique vecchie e fermentazione in acciaio inox con lieviti selezionati e rifermentazione in bottiglia