Pinot Noir Hauterive Millésime:2023

Pinot Noir Hauterive Millésime:2023Cpage historique du nord est de la France, le Pinot Noir est probablement originaire de la Bourgogne o il tait dj mentionn en 1375. En Suisse, le Pinot Noir existe historiquement dans le canton de Vaud sous le vieux nom de Servagnin dj mentionn en 1472, puis plus tard sous Salvagnin dans les cantons de Vaud et Neuchtel ds 1775. Dans ce dernier canton il est connu galement sous les noms Tcou et Cortaillod ds 1754, tandis qu'en Valais c'est sous le nom

Aujourd'hui le nom est protégé et seul les vignerons de Morges ont le droit de produire du Servagnin

Robert Parker: 92+ points (2017)

La Syrah est un grand cépage international

Le Merlot est un demi-frère du Cabernet Sauvignon

Robert Parker: 92 points (2016)

Fabriqué en petite série à Lucerne

en empruntant le nom d'un cépage du Val d'Aoste

Difficile à la vigne

Parce qu'il a la réputation de contenir trois fois plus de fer que les autres cépages

Poids: 25 kilos

dès sa création en 1995 par une presse enthousiaste ainsi que par de nombreux prix

ses notes miellées