spumante metodo classico dosaggio zero trento doc abate nero W14-15-vinitaly

spumante metodo classico dosaggio zero trento doc abate nero W14-15-vinitalyTiene un color amarillo pajizo, con algunos ligeros reflejos que tienden al verdoso. El perlaje es fino y suficientemente persistente. Los aromas en nariz recuerdan a la fruta de pulpa blanca y a los ctricos, con algunas notas de aromas vegetales. El paladar es de cuerpo ligero, caracterizado por un sabor particularmente seco y un fino equilibrio entre acidez y sapidez. Producido desde finales de los aos 80, el Trento DOC "Abate Nero" se caracteriza

Oltrepò Pavese

Si quieres arriesgarte

En boca es exuberante e inmediatamente agradable: hechiza el paladar con cierta suavidad

equilibra perfectamente su acidez innata con cierta suavidad y un claro rastro de sapidez

perlage fino y persistente

Madura durante al menos cuatro años en botella con sus propias levaduras

es perfecto con el cannolo siciliano

único y sabroso

y luego se realzan con toques picantes de curry y cúrcuma

De color rojo rubí intenso

La nariz es rica y compleja

Caracterizado por el depósito de las propias levaduras en el fondo