Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut Barbera

Valdobbiadene Prosecco Superiore D.O.C.G. Brut BarberaVitigno impiegato: 85% Glera e 15% Blend (Chardonnay, Pinot Bianco) Zona di provenienza: Valdobbiadene Temperatura di servizio: 57C Titolo alcol effettivo: 11% Residuo zuccherino: 9 11 g l Descrizione: vino dal colore giallo paglierino scarico con riflessi verdolini. Il perlage fine e persistente. I profumi sono eleganti con sentori floreali di rosa e gelsomino. Le note fruttate ricordano la mela verde, la banana e lananas. Anche al palato leleganza

si fondono con la fragola e alcune note floreali

Suolo: terreno formatosi in più ere geologiche diverse

Profumo: giocato sui piccoli frutti neri di rovo succosi

Denominazione: Nizza DOCG Uva: 100% Barbera Zona di Produzione: le uve provenienti da un’appezzamento di circa un ettaro sito nel Comune di Nizza Monferrato

Altimetria media: 116 slm

Completa la vinificazione in bianco in vasche di acciaio inox a temperatura controllata

TITOLO ALCOLOMETRICO: 14 % VOL

con piatti agli asparagi

NELLA BOTTIGLIA

Giallo dorato con sfumature verdi giovanili

inoltre grazie al suo moderato contenuto alcolico è una gradita bevanda dissetante nei mesi estivi

DOVE VENGONO COSTANTEMENTE MONITORATE LA TEMPERATURA E L’UMIDITÀ