Prosecco San Simone Champagne

Prosecco San Simone ChampagneUn traitement minutieux du raisin Glera dfinit Il Concerto, la signature Prosecco DOC de la rgion du Frioul, qui tire toute sa saveur intense et varie en insistant doucement sur le palais avec des notes de pomme non mre et de pche blanche avec une lgre pointe amre. Une vinification rigoureuse dans la procdure et un vin mousseux important qui passe par la refermentation du vin de base en autoclave pendant environ 30 jours une temprature constante de

Bouche jeune et dense

Accompagnements : les fruits de mer

complexe et équilibré avec des tanins structurés

San Simone Pinot Grigio est un vin blanc rond et frais qui donne au nez d'agréables notes de poire et de pomme avec des notes florales et enchante le palais avec ses notes équilibrées de fraîcheur et de sapidité

de la garrigue et de la réglisse

Servir entre 10-12°

fermentation alcoolique à température contrôlée avec remontages fréquents

Merlot et Petit Verdot

Ce Lalande-de-Pomerol du château La Sergue

ce vin est l’ alliance des 3 terroirs

le nez est intense et s’ouvre sur des nuances complexes de fleurs (aubépine

Entrées italiennes