Puligny-Montrachet AOC 2021 Domaine Alain Chavy 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay Umbria

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Description

Puligny-Montrachet AOC 2021 Domaine Alain Chavy 0,75L — Vino Bianco Borgogna Chardonnay UmbriaColore: Giallo paglierino dai riflessi dorati. Olfatto: Note di frutta a polpa gialla come mela e pesca, cenni agrumati e morbidi sentori di vaniglia e spezie di corredo. Gusto: Fine ed elegante, fresco, teso e minerale sul finale.

Età delle vigne 30 à 70 ans

capace di unire struttura

Vinificazione: fermentazione con macerazione a 22-24°C per 10 giorni

DENSITÀ DI IMPIANTO:

“Dopo un’asta di soli rum nel mese di maggio Whisky Auctioneer

pur non essendo delicato come il vino

verrà appositamente creata una bottiglia di cristallo a fondo piatto

dove con il massimo rigore e precisione seguono tutte le fasi di produzione per garantire l’elevata qualità dei loro Champagne e la massima espressione del terroir

con una tannino presente ma non invasivo

equilibrato

Epoca di vendemmia: fine agosto pinot nero e seconda decade di settembre bombino bianco

miscelato con succo di lime

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