Tellier - Expérience 2016 Rupture de stock

Tellier - Expérience 2016 Rupture de stockPURET ET MINRALIT Ce champagne exprime la puret minrale du Chardonnay sur un terroir avec un peu de craie dans la couche arable. Une expression naturelle issue d'une vinification par levures indignes et sans soufre ajout. CPAGES ET TERROIRS 100% Chardonnay Terroir compos de craie et de silex Vignes situes Moussy VINIFICATION Vendange manuelle avec tri des raisins Pressurage direct avec slection des premiers jus Dbourbage froid 12 24 h sans enzyme puis

Fruité : miellé

Une histoire de fou

ASSEMBLAGE : Pinot noir

La vinification : 50% vinifié en fût de Chêne

Signature SY sur le pied du verre

en cuve Inox

ce champagne brut « Perle de Rose » d’une robe rouge vif est un fleuron

L’année 2017: début des vendanges le 8 septembre 2017 après une fin de saison très humide: 28 jours de pluie sur 35 jours avant la vendange

Potentiel de garde : jusqu’à 10 ans

Faible rendement

voire à les transformer en longues Conversations

Ce Millésime a été sélectionné et subtilement assemblé à partir de nos meilleures parcelles