Gyuto VG5 San Tsubame Tamahagane 210 mm ciseaux

Gyuto VG5 San Tsubame Tamahagane 210 mm ciseauxLe Gyuto est parfait pour trancher, couper en ds et hacher, mais il est galement capable de grer des tches plus lourdes telles que la coupe de lgumes racines pais et de viande dense. Les couteaux sont dots de magnifiques manches en bois lamin, qui contiennent des poids pour garantir un quilibre parfait des couteaux. Les couteaux Tamahagane SAN TSUBAME sont tous fabriqus avec une construction en acier inoxydable 3 plis. La couche intermdiaire est du VG

car il dispose également d'un fond en aluminium ecotherm®

On l'utilise avec tout

Le Yanagiba est un long couteau à trancher conçu pour découper de fines tranches de poisson pour le sushi et le sashimi

Lourds et solides

Revêtement 5 couches

Ce produit ne peut pas être immergé dans l'eau de plus de 158°F (70°C)

5 cm en acier Carbone offre un excellent tranchant et une solidité à toute épreuve

Lavage à la main recommandé

Pinces intégrées pour casser les pinces de crabes et homards

acier INOX

couper en dés

Pas de revêtement