SANCERRE BLANC AOC 2022 LES BARONNES - HENRI BOURGEOIS 4000242

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Description

SANCERRE BLANC AOC 2022 LES BARONNES - HENRI BOURGEOIS 4000242SANCERRE BLANC AOC 2022 LES BARONNES HENRI BOURGEOIS

2 g Di cui saturi 13

ABBINAMENTI: Ottimo con antipasti di pesce e dolci a base di frutta

Il finale è lungo e piacevole

I Vicari erano "quelli del pozzo buono" perchè nella loro contrada c’era ed è ancora esistente un grande pozzo da cui tutti gli abitanti di Morro D’Alba attingevano acqua potabile

L’invecchiamento si realizza attraverso il riposo della Grappa in legno che ne modifica il profilo sensoriale sia attraverso l’azione dell’ossigeno che raggiunge il Distillato attraverso la porosità del legno stesso

CANTINA: La Calcinara

vendute nella bottiglia borgognotta da 750 ml chiusa con tappo in sughero naturale

Età della vigna di oltre 20 anni

malolattica e affinamento in cemento

Lungo finale sapido e salato

Un lunghissimo affinamento a contatto con i lieviti

Al palato mai banale

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