Ingenium Garnacha 2020 - Vinedos Ruiz Jimenez Osoti (BD & vin nature) Saumur

Ingenium Garnacha 2020 - Vinedos Ruiz Jimenez Osoti (BD & vin nature) SaumurZachte, elegante Garnacha. Aroma's die doen denken aan herfstige bladeren en kastanjes, aards met een fijn mondgevoel en toch kruidig en floraal. De rijping op de betonnen eieren geeft de wijn een mooie complexiteit. Een vroege boswandeling zullen we maar zeggen. Fijn om bij te dineren, te borrelen of gewoon zo helemaal op zichzelf, alleen of met velen. De Ingenium wijnen zijn van de hand van Viedos Ruiz Jimnez, het huis dat ook verantwoordelijk is

subtiel en rijk

Druivensoort: 40% Syrah

Druivensoort(en): 40% Chenin

De verschillende karakters van de bodemsoorten zijn duidelijk kenbaar maar toch horen ze bij elkaar met de Sylvaner druif als perfecte afspiegeling van terroir

Hele mooie

Oogst van met de hand

licht mineraal en toch met een scherp randje

Wijnmakers passen remontage toe

visgerechten

De 'basis' Valpolicella van Wild Nature is een krachtige rode wijn met een subtiel bouquet van kersen

Lekker bij olijven

verder niks