Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2006 MEGA_CASTELLETTO

Barolo DOCG Gabutti Riserva - 2006 MEGA_CASTELLETTOComune: Serralunga dAlba Annata: 2008 Sottosuolo: formazione di Lequio con marne argilloso calcaree Vitigno: nebbiolo 100% Produzione: ??? bottiglie Alcool: 14% alc. Formato: 75 cl. Affinamento: 24 48 mesi in botti grandi di Rovere di grandi dimensioni, successivamente in bottiglia fino a 5 anni. Colore: rosso granato brillante Odore: fruttato e floreale, leggermente erbaceo Sapore: caldo, persistente, giustamente tannico Abbinamenti: stracotti, tagli

Note di degustazione: Questo vino si presenta con un colore rosso rubino molto luminoso

l'olfatto è importante

Si consiglia di abbinare con a piatti di carni rosse importanti e a formaggi di media o lunga stagionatura

Infine il vino riposa un anno in bottiglia prima della messa in commercio

tannino bilanciato che copre tutta la bocca e lo rende molto persistente

Alcool: 15 % alc

il tannino molto corposo ma elegante

Abbinamenti: formaggi e salumi stagionato

come in buona parte del territorio e la vendemmia viene effettuata a metà Ottobre

In bocca il tannino è ben presente e bilanciato

colpisce un sentore molto fresco e balsamico nel finale

caldo e morbido