alto adige pinot nero doc barthenau vigna s urbano 2021 hofstatter fix-22dic-RESIDUI

alto adige pinot nero doc barthenau vigna s urbano 2021 hofstatter fix-22dic-RESIDUIRosso rubino intenso al calice. Amarene e lamponi, fragole e frutti di bosco fragranti, poi anche sentori vanigliati e sfumature finemente speziate: il bouquet olfattivo si svela raffinato ed elegante. Il sorso ben bilanciato e giocato tra componente tannica, freschezza e aromaticit. Ottima la persistenza. Arriva da un cru prestigioso situato nel cuore della tenuta di Barthenau, che conta piante di viti di sessantacinque anni e oltre. Il Pinot Nero

al naso rimanda a note di frutta rossa matura e vaniglia

una speciale tecnica

il Passobianco

realzadas por toques de bayas

è un rosso che nasce da un periodo di riposo in botti e tonneau di rovere

E’ un prodotto che ha un’innata vocazione ad accompagnare carni rosse cucinate con diverse preparazioni

Con la selvaggina incontra accostamenti perfetti

con un chiaro richiamo minerale

si sposa bene con la carne rossa e la selvaggina

è un Rosé dalla struttura armonica e dall'elegante setosità

Rosso rubino con riflessi violacei e perlage fine e persistente

erbe aromatiche (menta e salvia)