MASANOBU VG10 GYUTOU honesuki

MASANOBU VG10 GYUTOU honesukiLe Gyutou est lquivalent Japonais du couteau de Chef occidental. Cest un couteau multi usage qui peut tre utilis pour dcouper la viande, les poissons et les lgumes. Lgers et fins, ces couteaux ont une lame plus tranchante et plus durable que la plupart des couteaux occidentaux. The Gyuto is a versatile chef's knife. It can be used for cutting meat, fish and vegetables, making it suitable for preparing Western cuisine. Lightweight and thin, Japanese

La forme et le style particuliers du Sushikiri Korin facilitent la découpe de rouleaux de sushi avec un simple aller-retour du geste

sur korin-france

Note :Our wooden saya covers does not fit this petty knife

The kiritsuke is used by pros as a multi-purpose chef’s knife and gets its name from the resemblance to a Japanese sword

La forme particulière de la lame du "offset" donne plus d'espace entre la planche à découper et les phalanges de la main

Cet égaliseur de pierre

Honyaki (“true-forged” in Japanese) knives are constructed out of one solid piece of carbon steel

These hand-crafted moribashi bring precision and temperature control to your plating

Le Santoku (litt

Disponibilité : Couteau d'exception

Appelé aussi "bec d'oiseau" par sa forme en bec de perroquet

Designed to neatly slice the springy Japanese cake called Castella