Dolcetto d'Alba 2017 Asti

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Description

Dolcetto d'Alba 2017 AstiCantina: Flavio Roddolo Provenienza: Monforte d'Alba Piemonte Italia Vitigno: Dolcetto Tipologia: Vino Rosso Gradazione: 14 % Formato: 0,75 l. Informazioni aggiuntive: Flavio Roddolo rappresenta la storia di tutte le langhe. Produttore dedito alla vigna e alla cantina in totale simbiosi col suo territorio. Dalla piccola collina Bricco Appiani, frazione poco fuori Monforte, da fine '800 si vinifica dolcetto, barbera, cabernet sauvignon e ovviamente

Cantina: Bosco Falconeria

Cantina: Peggy et Jean Pascal Buronfosse

Provenienza: Loira - Francia

Il condimento balsamico Asperum 5 anni

fruttati ma ricchi di personalità

Informazioni aggiuntive: Produttori da 6 generazioni nelle zona delle Petit Montagne de Reims

Fermenta spontaneamente e affina in vasche di diversa natura

vinificazione con macerazione di due settimane circa e un successivo affinamento in legni grandi e di più passaggi per 18 mesi

Cantina: Ettore Germano

Malolattica svolta naturalmente

Provenienza: Côte des Blancs - Champagne - Francia

Provenienza: Saint Romain - Borgogna - Francia

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