Lonzone stagionato di maiale semibrado Scegli il peso desiderato:400 g affettato sottovuoto (2 confezioni da 200g)

Name: Lonzone stagionato di maiale semibrado Scegli il peso desiderato:400 g affettato sottovuoto (2 confezioni da 200g)
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Lonzone stagionato di maiale semibrado Scegli il peso desiderato:400 g affettato sottovuoto (2 confezioni da 200g)Il Lombetto stagionato: il grasso si scioglie in bocca. Il Lombetto di suino si ottiene dal lombo del suino, si particolarizza perch al momento del sezionamento viene lasciata la cotenna e di conseguenza anche il lardo. Il prodotto assume quindi un sapore delicato e pastoso. Perfetto da servire come aperitivo o antipasto, accompagnata da un buon vino. Al taglio si presenta di colore rosso vivace con leggere venature di grasso. Chiamato

Il Lombetto di suino si ottiene dal lombo del suino

poi aggiungiamo sale e pepe ed il gioco è fatto

aggiungendo al sale gli svariati aromi

La pancetta tesa si ottiene dall’accurata selezione delle pance fresche dei nostri suini

Ha una forma sottile e cilindrica

in tale periodo

la Coppa di Testa è un'opera d'arte tutta Italiana

Il prodotto assume quindi un sapore delicato e pastoso

da degustare a pezzetti o abbinato con del miele di Castagno che si sposa perfettamente al suo gusto intenso

della cantina Maria Pia Castelli

piacevolmente speziata

spesso caratterizzata da tonalità variegate e una superficie leggermente rugosa

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