Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "Cerasum" 2013 - Famiglia Bennati fine pasto

Amarone della Valpolicella Riserva DOCG "Cerasum" 2013 - Famiglia Bennati fine pastoAmarone della Valpolicella Riserva DOCG "Cerasum" 2013 Famiglia Bennati E un prodotto di eccellenza nato in primo luogo per la collezione personale della famiglia Bennati, ma che al contempo rientra anche nel loro progetto di valorizzazione della Valtramigna grazie al nome Cerasum (in latino ciliegia) in onore dellantica tradizione cerasicola locale. Vino color rosso intenso tendente al granato. Al naso profumo intenso di frutta matura e confettura,

Sapore caratteristico di frutta esotica

la migliore selezione del Valpolicella d’annata viene ripassato sulle vinacce dell’Amarone per ottenere una seconda fermentazione e conferire al vino maggiore complessità e struttura

con tannini morbidi

Affinata in legno per almeno 6 mesi

Alcol: 13%

con un bouquet complesso che ricorda la ciliegia

Si abbina bene con tutti i piatti saporiti

donando freschezza e bevibilità

unita a clima e suolo

in produzione limitata e selezionata

strutturato e longevo

Nato da un’attenta ricerca geologica ed enologica volta a valorizzare le potenzialità di un vitigno nuovo per il panorama italiano