Passalacqua | Nu' Litr Rosso IGP | 12,5% | Vino Rosso 1 Lt. Giugno

Passalacqua | Nu' Litr Rosso IGP | 12,5% | Vino Rosso 1 Lt. Giugno

o con un po' d'acqua per esaltarne gli aromi

una rarità assoluta nel panorama birrario italiano

Ortaccio Bianco è un vino bianco della Cantina Ortaccio

Nasce dall'idea di rivoluzionare la birra di frumento aggiungendo una luppolatura esotica e intensa: l'unione dei caratteri freschi del malto di frumento con le note fruttate dei luppoli e i lieviti Weiss dà vita a uno stile ibrido dalla doppia identità

Una fermentazione spontanea controllata — il lievito madre è in equilibrio microbico con l'ambiente e contiene lieviti e batteri autoctoni — maturata nove mesi in botte di legno e blended con più annate dalla cantina

Sei rivolto al fine settimana e al primo sorso di birra

bassa fermentazione con luppolatura da IPA americana

coriandolo

Il vigneto è sito nella località Borgonovo il vigneto è posto a cavalca poggio con orientamento dei filari est-ovest

"Pan Negar" in dialetto brianzolo significa "pane nero": il grano saraceno — cereale tradizionale della cucina rurale come nella polenta taragna o i pizzoccheri — entra nella Stout per portare note terrose e rustiche in aggiunta al torrefatto

radici ed erbe

con un bouquet aromatico che spazia dalle note floreali alla frutta fresca e agli agrumi