Paul Mas Prima Perla Cremant Blanc 2022 Vol Wit vinho-verde Vinho Verde portugese-wijnen

Paul Mas Prima Perla Cremant Blanc 2022 Vol Wit vinho-verde Vinho Verde portugese-wijnenPaul Mas Prima Perla Cremant de Limoux, waar moeten we beginnen. Zelden zijn wij zo enthousiast geweest over een Cremant de Limoux! Dat is wellicht ook niet heel gek aangezien alle wijnen van Paul Mas fenomenaal zijn. Momenteel is Domaine Paul Mas zelfs een van de grootste en bekendste wijnbedrijven van Frankrijk zonder hierbij de kwaliteit uit het oog te verliezen. Met ruim 600 hectare aan eigen wijngaarden en daarbij nog eens 1312 hectare

Hierdoor ontstaat er een heel zuivere en romige wijn

Als de Zenato Amarone de koning van de Italiaanse wijnen is

Sinds 1986 heeft het wijnhuis Cloudy Bay deze witte wijn met passie vervaardigd

De smaak is een echte krachtpatser

Daarnaast wordt er in de tweede gisting most van de Amarone toegevoegd

De Paradis kleur lichtrood in het glas en in de geur komt veel rood bessenfruit met wat ceder en wat balsamico vrij

Deze topper is niet zomaar ontstaan

steen en kalk dragen bij aan de unieke oogst

Het wijnhuis Paolo Manzone kent een lang geschiedenis want het is al actief sinds 1999 toen Paolo Manzone en zijn vrouw het wijnhuis oprichtten

De liefde voor de Valpolicella is groot want daar komen nog steeds wereldse wijnen vandaan zoals de Amarone

maar van hoge kwaliteit

evenals de verschillende bodems