Cuvée 20 rose

Cuvée 20 roseC'est sur les contreforts des terrasses du Larzac que Mlanie Estival, jeune nologue a rcupr le petit domaine de ses parents viticulteurs cooprateurs. Elle a pris le pari un peu fou de sortir de la Cooprative et de vinifier seule dans son village natal St Guilhem le Dsert dans l'Hrault. Elle y faonne des cuves prcises et lgantes grce son savoir faire et en profitant du mme terroir que ses prestigieux voisins dont la notorit n'est plus faire.

jeune œnologue a récupéré le petit domaine de ses parents viticulteurs coopérateurs

Nous avons choisi un Pinot Noir afin d’obtenir un rosé très parfumé

que nous pouvons vous proposer cette bulle légère

la cuvée N°8 a un fort potentiel de vieillissement grâce à la macération carbonique et à l’élevage en barrique

des volailles fermières et même des poissons de ligne

Les arôme briochés et beurrés se mêlent aux fragrance d'agrumes

il n’y a pas d’élevage en barrique

Toute cette hétérogénéité explique peut-être le fait que l’on parle des Corbières

à 20km de Pézenas

Découvrez cette grande appellation du Languedoc à travers une cuvée complexe et puissante

Les vins de cette appellation ont des rendements parmi les plus bas de France

Le Sauvignon Blanc a fait la renommée de nombreuses appellations telles que Sancerres