LE CHANT DE LA TERRE, PLANT ROBERT Millésime:2024

LE CHANT DE LA TERRE, PLANT ROBERT Millésime:2024EN BREF CARACTERES DOMINANTS Poivre et fruits noirs, une structure dlicate. PROFIL DE GOUT Rouge souple et frais CEPAGE(S) Plant Robert LA PETITE HISTOIRELe Plant Robert est une fiert de Lavaux, en ralit un ancien clne de Gamay ACCORDS METS & VINENTREES ET PLATS Viandes rouges ou blanches. Sauces lgrement corses. Risottos. Champignons pols. DESSERTS Tartes aux fruits frais, fromages frais NOUS L'AVONS DGUST Servi au plat principal avec un risotto au

en finesse

Sec Température de service 10° - 12° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 8 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique

La Syrah Vieille Vigne de Simon Maye n’a pas volé sa réputation

Un vin au potentiel de garde élevé

Sec Température de service 14° - 17° Serving Tip Carafer 1h avant Potentiel de garde 5 - 8 ans Sol Schistes calcaires limoneux et argiles Mode de culture Production intégrée Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique Elevage En cuve

et cuisine végétarienne nord-africaine

arômes floraux subtils

Acidité franche

en foudre Elevage En foudres

Brochet) meunières ou en sauce

REGIONDézaley

Sec Température de service 12° - 14° Serving Tip Ouvrir 1h avant Potentiel de garde 2 - 15 ans Sol Argilo-calcaire Mode de culture Biodynamie Vendange Manuelle Levures Indigènes Vinification Classique