Fundamentos de la nutrición en medicina y en la atención sanitaria sello-pocket

Fundamentos de la nutrición en medicina y en la atención sanitaria sello-pocketManual conciso y actualizado para profesionales de la salud, en el que Fundamentos de la nutricin en medicina y en la atencin sanitaria rene principios tericos y aplicaciones clnicas en un formato accesible. Escrito por Sumantra Ray y Mariana Markell, presenta una estructura pensada para consulta rpida sin renunciar al rigor cientfico, integrando conocimientos de fisiologa, bioqumica y epidemiologa nutricional. Orientado a estudiantes, mdicos y

estudiantes y cualquier persona que valore un soporte práctico y elegante para su trabajo diario

Publicado por Quarto Publishing

y plantea preguntas evocadoras como «Y tú

este volumen se presenta como un álbum familiar y

guiando al lector a través del paisaje de la mente humana desde comportamientos corrientes hasta manifestaciones más extremas

con lenguaje accesible y respaldo científico

nos presenta las virtudes de las proteínas vegetales como las leguminosas

el ratón o la ardilla reaparecen para fundirse en un abrazo con sus seres queridos

La amplitud de la selección permite apreciar tanto series icónicas como hallazgos menos conocidos

curiosidad y disciplina— para transformar pasatiempos en proyectos sostenibles y para escribir o crear aquello que uno desearía leer o ver

sombreado y coloración

permitiendo al lector seguir tanto la fábula como su carga simbólica sin perder claridad ni impacto