Masumi Shiro Junmai Ginjo 720ml non in app

Masumi Shiro Junmai Ginjo 720ml non in appLievi aromi di banana e mela spiccano in maniera delicatamente dolce venendo successivamente sostenuti da una buona acidit e dalla forza lievemente sapida dell'umami. Regione Nagano Sake Meter Value 3 (leggermente dolce) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 55% (molto raffinato) Gradazione alcolica 12% Temperatura di servizio Da 5C a 12C Un'azienda storica quella di Masumi: fondata nel 1662, dopo un intera generazione di samurai, che abbandonando le

Ninki Ichi è dedicato ai metodi e agli strumenti tradizionali

con un forte retrogusto di umami

per non comprometterne la loro integrità

con soda in estate

Al palato è delicato e rinfrescante grazie agli agrumi freschi e al pepe sansho

è una scelta d'eccellenza

Oka Ginjo è il sake che ha rilanciato il Ginjo in Giappone negli anni '80

In base alla temperatura di servizio si può esaltare maggiormente la parte di umami e profondità

È uno shochu rinfrescante e delizioso come nessun altro

nessuna Sakagura è mai stata in grado di ridurre il riso fino all'1%

usato per la prima volta dopo 20 anni di disuso

insalata di frutti di mare