Prior Lucas Habemus Tinto 2022 Soort wijn_bubbels

Prior Lucas Habemus Tinto 2022 Soort wijn_bubbelsPrior Lucas is het project van de jonge wijnmaker Rui Lucas, die de verlaten wijngaarden van zijn overgrootvader JF Prior nieuw leven inblies en er pure en loepzuivere wijnen maakt in de bijzonder interessante Bairrada regio. Alle wijnen worden gemaakt veel zorg voor de biodiversiteit en duurzaamheid in n rond zijn wijngaard. Deze rode wijn is afkomstig van een single vineyard genaamd 'Vinha da Adega', een jonge wijngaard met de minder voorkomende

Wine & food: Duif uit Anjou

Deze chardonnay kreeg net als alle andere cuvées een natuurlijke vergisting in 300l en 500l

prachtig in balans met verfrissende zuren en een lange

is een samenstelling van druiven uit verschillende wijngaarden

000 flessen per jaar

afkomstig van zorgvuldig geselecteerde percelen

De natuurlijke vergisting vindt plaats in inox tanks voor zo’n anderhalve maand

Best een uur of twee voor genieten in de koelkast plaatsen

In de neus herken je aroma’s van vers rood en zwart fruit

maar met fijne zuren in de afdronk

Druif: perruno

De wijn is gebaseerd op een filosofie waarbij karakter en complexiteit voortkomen uit het klimaat