Stellenbosch Red "Lourens River Valley" 2020 - Morgenster W51-sconto10

Stellenbosch Red "Lourens River Valley" 2020 - Morgenster W51-sconto10Rosso granato intenso il colore al calice. I sentori di ciliegie scure mature, di ribes nero e di confettura di fragole aprono lolfattiva, che poi prosegue con richiami al sottobosco, alla liquirizia, alla vaniglia e alla cannella. Sfumature erbacee completano il quadro al naso, che in seconda battuta vede gli iniziali sentori fruttati virare verso prugne mature, gelso e lampone. Il palato liscio e strutturato, ben lavorato nella trama tannica e di

accompagna dessert di ogni tipo esaltandosi in particolare con quelli al cioccolato

Blinis con crème fraîche e salmone

e infine maturato in acciaio

di buona complessità e grande freschezza finale

è un Rombone che esprime generosità e misura insieme

Si sposa perfettamente con le carni bianche

dove stile

quasi del tutto scomparso

Il Franciacorta 61 Rosé di Berlucchi è versatile a tutto pasto

Dopo l’accurata vendemmia manuale

caratterizzato da un retrogusto ammandorlato

Non è pensato per essere esibito