Il Caciocavallo Podolico formato:450gRealizzato con il latte delle vacche podoliche, una razza allevata sia per la produzione di carne che di latte. Si distingue per la sua capacit di resistere al freddo, poich vive sempre allo stato brado, dalla nascita fino alla fine della sua vita. Durante l'inverno viene portata al pascolo nei boschi di bassa quota, mentre per il resto dell'anno si sposta sulle montagne, a partire dagli 800 metri di altitudine. Ingredienti: latte vaccino, sale,
che portano alla luce un formaggio dai contenuti ineguagliabili
note affumicate e accenti tostati vi guideranno nell'apprezzare il pecorino come autentico narratore di questa esperienza
il quale si racconta attraverso l'affinamento dei suoi formaggi
perfetta per esaltare le caratteristiche di ogni formaggio e offrire un’esperienza di degustazione completa
nel nostro pecorino e nel tempo
100% di mucca
Formaggio dal gusto intenso
Contenuto della confezione: 4 porzionati da ca
Caratterizzato da una leggera acidità
il prezioso oro del Vesuvio
caratteristiche dovute alla vicinanza con la mefite
Zona di produzione: Carmasciano – Guardia dei Lombardi (Av) – Italia
