Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna 2018 Omina Romana 0,75L — Vino Rosso Lazio IGP Cabernet Sauvignon Chablis AOC

Cabernet Sauvignon Linea Ars Magna 2018 Omina Romana 0,75L — Vino Rosso Lazio IGP Cabernet Sauvignon Chablis AOCEquilibrato, morbido e vellutato, il Cabernet Sauvignon MINA ROMANA prodotto con la stessa cura riservata ai grandi Bordeaux. La fermentazione e il successivo affinamento in fusti di rovere conferiscono profondit e complessit al vino, che esprime al meglio linfluenza dei terreni vulcanici e del clima unico della zona di produzione. Raccolta e vinificazione Raccolta manuale con cernita del grappolo e diraspatura, a cui segue una leggerissima pigiatura.

Vulcanico è anche il suolo da dove sgorga l'acqua di fonte

Anno d'impianto vigneto

Gusto Rotondo

Un buon invecchiamento permetterà di apprezzare questo vino in beva ottimale dai 3 anni in su

Bouquet: aromatico e fruttato con sentori di melone bianco

pressatura in assenza di ossigeno

Georges Bertrand

con strati di complessità aromatica

Monterotondo

ha origine nella lingua locale di un tempo e il suo significato è quello che oggi si definisce “piccolo maso” o piccola realtà agricola

Svinatura e affinamento in barrique usate per 5 anni con alcuni travasi se necessari

Viene ottenuto esclusivamente dalla accurata scelta del miglior clone che si esprime in ogni singola annata