Couteau Japonais Desosser | HayateDescription Le couteau dsosser est conu pour sparer la chair des os avec prcision. Grce sa lame fine, rigide et effile, il permet de travailler autour des os, des articulations et dans les zones troites o un couteau classique peine accder. Le modle Maison Yamato combine technicit, confort et lgance pour rpondre aux exigences des amateurs comme des professionnels. Caractristiques techniques Longueur de la lame : 17 cm Matriau de la lame : lame avec un
un couteau à légumes et un couteau de précision
Ce set Maison Yamato réunit deux incontournables de la coutellerie japonaise :
Conçu pour réaliser des tranches longues
Équilibre : manche et lame parfaitement ajustés pour une prise en main stable
Forme : lame rectangulaire
Polyvalence absolue : un set complet pour la découpe de précision
Design raffiné : esthétique élégante inspirée des traditions nippones
Idéal pour les tâches minutieuses — éplucher
Ergonomie naturelle : maniabilité et confort prolongé
Confort d’utilisation : manches ergonomiques pour une prise stable
Matériaux : lame en Acier de Damas 67 couches et manche en Bois
de la préparation minutieuse aux découpes plus généreuses
