COGNAC VS - GUERIN SANGIOVESE PREDAPPIO ROMAGNA DOC 2019 - NOELIA RICCI

COGNAC VS - GUERIN SANGIOVESE PREDAPPIO ROMAGNA DOC 2019 - NOELIA RICCIPRODUTTORE: Guerin FORMATO: 70cl GRADAZIONE ALCOLICA: 40%vol PROVENIENZA: Francia ALTRE INFORMAZIONI: Per la produzione dei cognac vengono utilizzate uve colombard, ugni blanc e montils provenienti dalla zona di Bons Bois (una delle 6 diverse aree di coltivazione delle uve per il cognac). Qui lazienda beneficia di un buon terroir (mix di terreni argillosi, calcarei e sabbiosi) e di una buona esposizione al sole grazie alla vicinanza al mare. I cognac

con gassosa

L’affinamento è centrale per la definizione del profilo del vino

fruttato e piacevole in ogni occasione

VITIGNO: 71% Pinot Nero

il marchio Ron Millonario celebra i suoi vent’anni di successi e rende omaggio a coloro che hanno contribuito a costruirne la leggenda

fichi secchi e arachidi

La chiusura torna su note di spezie delicate e frutta esotica che allungano la persistenza e tornano a sottolinearne la straordinaria nobiltà

perfetto con arrosti

muscatedda

seguite da un delicato accenno affumicato che introduce un palato pieno e rotondo

Al palato regala eleganza ed un'interessante persistenza

ABBINAMENTI: Eccellente con caviale