Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 0.75 - Ronco Del Gelso 2012

Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 0.75 - Ronco Del Gelso 2012La Ribolla Gialla Venezia Giulia IGT 2024 di Ronco del Gelso un vino che interpreta magnificamente il carattere vibrante, teso e finemente agrumato di questo straordinario autoctono. Fondata nel 1988 da Giorgio Badin, la cantina Ronco del Gelso oggi una delle realt artigianali e di riferimento assoluto per la produzione di vini bianchi di stampo rigoroso ed espressivo nel Friuli. Da decenni l'azienda coltiva i propri vigneti situati nella pianura

che nascono più vicini al livello del mare su terre rosse e sabbie

Palato: fresco e scorrevole

storica e leggendaria dell'intera denominazione Barolo DOCG

con una piacevole sensazione vellutata e un finale lungo

spezie dolci e leggere sfumature tostate

Lo Champagne Blanc de Blancs Roederer è un vino di grande stoffa gastronomica

Carni bianche: Petto di pollo ruspante saltato alle erbe o scaloppine al limone

principalmente in acciaio e in botti di rovere grande per pochi mesi

nonostante nel calice si presenta velato

La fermentazione avviene spontaneamente con soli lieviti indigeni in tini di legno

ricco ed elegante con note di fiori e frutti rossi secchi

Vigneti I vigneti che danno vita all’Anjou Blanc di Thibaud Boudignon sono ubicati nell’Anjou e coltivati seguendo i dettami della viticoltura biodinamica