Velenosi Solestà Rosso Piceno Superiore 2022 UPP-BE

Velenosi Solestà Rosso Piceno Superiore 2022 UPP-BESolest Rosso Piceno DOC Superiore van Velenosi is een elegante en complexe rode wijn met de eerste oogst in 2016. Deze wijn wordt geproduceerd uit een blend van 70% Montepulciano en 30% Sangiovese druiven, afkomstig uit de zorgvuldig beheerde wijngaarden van Offida, Ascoli Piceno en Castel di Lama. De wijngaarden liggen op een hoogte van 200 300 meter boven zeeniveau, met een bodem die voornamelijk uit klei bestaat, met een neiging naar kalksteen. De

zowel lokaal als internationaal

Sylvie en Christelle

De rijping en de leeftijd zijn duidelijk merkbaar

waarna ze malolactische gisting ondergaan

groentetaarten en zelfs bepaalde kruidengerechten

De combinatie van goed drainerende bodems

De greco bianco rijpt in roestvrijstalen vaten en de chardonnay voor 2 maanden op houten barriques

De Ripassa is het kleine broertje van het vlaggenschip van de streek

al is de druif hier bijna verdwenen

mooi rijp geel fruit en een behoorlijke lengte

Erg lekker als aperitief

toen de eerste druiven in de Barolo werden geteeld