Nebbiolo Langhe IL | Virna Goriška Brda

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Nebbiolo Langhe IL | Virna Goriška BrdaDENOMINAZIONE: Langhe Nebbiolo DOC TIPOLOGIA: rosso UVAGGIO: nebbiolo 100% PROVENIENZA: Italia, Piemonte EVOLUZIONE: 5 anni TEMPERATURA DI SERVIZIO: 16 18 C BICCHIERE CONSIGLIATO: calice ampio da vino rosso VOLUME IN ALCOL: 13,5% vol. FORMATO: 75 cl IL VINO SPECIFICHE TECNICHE FRESCHEZZA: ?????????? CORPO: ?????????? SAPIDIT: ?????????? MORBIDEZZA: ?????????? TANNICIT: ?????????? LE NOTE DEI NOSTRI SOMMELIER ?? vino dal caratteristico colore rubino

antipasti di verdura e fritti

che affina in anfore di terracotta per 11 mesi

puntato soprattutto su note di pesca

La produzione è varia: dal Nosiola al Negrara

lieve pepe nero

da Chardonnay e Garganega:i primi nei Colli Berici

Tra i filari il lavoro è improntato alla preservazione dell'ecosistema

a Bonassola

Dopo la vendemmia manuale e la soffice pressatura delle uve

erbacei con una grande sapidità

due vini della stessa tenuta

Si narra che addirittura Federico Barbarossa lo abbia apprezzato nel dodicesimo secolo

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