Fond 1/2 glace de volaille 500g | 16L Poissons et Fruits de Mer

Fond 1/2 glace de volaille 500g | 16L Poissons et Fruits de MerBase gourmande, prte sublimer vos plats. Sublimez vos sauces avec le Fond demi glace de volaille Ariak (500g). Concentr naturel issu de parures nobles, sans additifs. Slection d'exception FOODHUB. Vgtarien ARIAK Format : un carton = 6 pices une pice = 500 g En dtail : 1re gnration de fonds naturels et authentiques, concentration de jus premium. Les parures nobles (viandes, os, carcasses parures de poisson, lgumes) sont cuites longuement basse

puis la pâte d'olive pure est écrasée et conservée grâce à un filet d'huile d'olive Kalios

Ponzu maison (yuzu + soja + dashi)

🍡 5 pièces · 🇯🇵 Fait au Japon · 🌾 Riz mochi + azuki · 💚 Recette ancestrale

bouillabaisse et sauces

spécialement conditionné en sac de 10kg pour une utilisation professionnelle

6 kg (100 portions) · Traditions Culinaires d'Île-de-France

sélection du Chef Christophe Aribert (Les Terrasses de l'Hôtel Uriage**)

neutre en goût

Son profil organoleptique unique apporte également une signature inédite à vos vinaigrettes de prestige

Son grain qui se tient bien à la cuisson garantit un rendu régulier

Wagyu beef tataki

Huile d'olive vierge extra Koroneiki 02 Équilibre par Kalios