"A Night on Earth in Scotland" Highland Single Malt Scotch Whisky The Macallan RodanoCaratteristiche Regione: Scozia Tipologia: Highland Single Malt Scotch Whisky Ingredienti: Orzo Colore: Ambra caldo Profumo: Vaniglia, ricco di burro, mela al forno, biscotti da forno, prugna e mandorla Gusto: morbido e vellutato, ricorda la pasta frolla di biscotti appena sfornati con note di vaniglia, marshmallow leggermente tostato, arance secche, fichi e cannella Gradazione: 40% Temperatura di Servizio: 16 18C Formato: Bottiglia 75 cl Scheda
per poi passare alla refrigerazione e filtrazione al fine di rimuovere tutte le rimanenze solide
dopo di chè il vino sosta sulle fecce fini per tre anni in acciaio
che tutto il processo di vinificazione si svolge nella proprietà della Maison
poi di visciola
mentre in retronasale ritornano gli aromi intensi di fiori e frutti bianchi già avvertiti in precedenza all'olfatto
ma che in ogni caso risulta ben dosata
Denominazione: Appellation Pouilly-Fumé Controlée Annata: 2021 Regione: Francia Tipologia: Bianco Vitigni: Sauvignon 100% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi dorati Profumo: Note floreali e di frutta rossa che si fondono a piacevoli note minerali e vegetali Gusto: Dinamico
"La Comtesse"
Denominazione: Soave DOC Annata: 2021 Regione: Veneto Tipologia: Bianco Vitigni: Garganega 100% Colore: Giallo paglierino dai vivaci riflessi Profumo: Intensi e fragranti profumi floreali il tutto sostenuto da una linea retta di note minerali Gusto: Sapido
Le uve del Blanc de Morgex et de la Salle 2018 di Ermes Pavese vengono vendemmiate a mano
Vino da beva compulsiva
Se la maison di Tours-sur-Marne (ma anche le due di Le-Mesnil
