Barbaresco Montefico Bric Mentina 2022 | La Cà Nova Oltrepo

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Description

Barbaresco Montefico Bric Mentina 2022 | La Cà Nova Oltrepo

Questo lungo riposo permette alla Vernaccia di spogliarsi delle spigolosità giovanili per acquisire un portamento elegante e rigoroso

su suoli sabbiosi e granitici lavorati a mano

Il vigneto sorge sulla collina adiacente alla Cascina Cavallotto

Il Colombaio è l’essenza stessa della filosofia produttiva della famiglia Logi: un Sangiovese in purezza che nasce dal desiderio di misurarsi con la nobiltà del vitigno principe della Toscana

affondando in un terreno limoso e ricco di sabbia

La scelta della cantina è quella di assecondare la natura vibrante dell'uva: la maturazione avviene infatti in parte in vasche di cemento e in parte in botticelle di legno usato

Lo Champagne Døsage Brut Nature è ottenuto da uve Chardonnay dai villaggi:

sommelier AIS

La sua storia

custode di un mistero genetico diventato leggenda

con una superficie pari a 3 ettari e con una produzione annua di circa 9

Colore: Giallo dorato con riflessi ambrati

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