Clos Saint Jean Chateauneuf du Pape Blanc MenciaClos Saint Jean White, Chteauneuf du Pape, Frankrijk Clos Saint Jean White is de witte cuve van een familiebedrijf dat diep verankerd is in Chteauneuf du Pape en al generaties lang wijngaarden bezit in deze historische appellatie. Wat maakt Chteauneuf du Pape zo bijzonder binnen de Rhne? Het is een van de oudste beschermde herkomstgebieden van Frankrijk, met strikte regels rond rendement en druivensamenstelling, en staat bekend om zijn kracht,
waar de druiven groeien voor deze Saint Clair Vicars Choice Pinot Noir
Echter bleek het geheel een groot succes en besloot Tschida in 1993 zich volledig te gaan leggen op wijnbouw
met kruidige accenten van kruidnagel en rozemarijn
deze Champagne is gemaakt van druiven afkomstig van zeer oude stokken
Zodra je deze wijn inschenkt zie je een donker paarse kleur met een rode schittering
Dat alles proeven we nu terug in de rijpe geur en smaak met behoud van de klassieke indrukken
En zeker de Carmenere druiven gedijen bij dit klimaat perfect
Hier worden de druiven geselecteerd en zorgvuldig opengebroken
kweepeer en wat honing
Pas in de jaren 80 werden de Nieuw-Zeelandse wijnen mondjesmaat geëxporteerd naar Europa
Hij wilde na een lange succesvolle periode als wijnmaker zich toe gaan leggen op diverse mousserende wijnen
Dit word aan bijna iedere Champagne toegevoegd
