Caroni 25 Y.O. Rum Nation 1998/2023 bianco

Caroni 25 Y.O. Rum Nation 1998/2023 biancoBottiglia in cofanetto da 50 cl Gradazione 59 Un vecchio rum di una distilleria leggendaria e ormai chiusa di Trinidad, solo leggermente addomesticato da un finish di 70 mesi in botti ex whisky maturato in sherry. Lintensita tannica e arricchita da un ulteriore livello di ricchezza, ma rimane estrema. Al naso troviamo esteri potenti, bergamotto, cola, ma anche le note aromatiche di anice e liquirizia, e ovviamente limmancabile carattere cupo e

Anno Assemblaggio di 10 annate

Corvina Veronese 65%

lavorate in infusioni separate

Densità d’impianto: 4200 - 5500 cp/ha

ispirata all'autunno in fattoria

fave di cacao

Profumi speziati con sentori di liquirizia e cacao

dall’età media di 31 anni

Il nome celebra i Monaldeschi della Cervara

in cui cabernet franc e cabernet sauvignon si uniscono regalando un sorso importante

al naso emergono aromi intensi e complessi di frutti rossi

Al naso esprime sentori di pesca e di banana e presenta un profumo intenso di scorze d’agrumi