Aubert & Mathieu Nuba Vin Nature 2022 Fris Wit leyda Leyda chileense-wijnen

Aubert & Mathieu Nuba Vin Nature 2022 Fris Wit leyda Leyda chileense-wijnenNuba Vin Nature, een creatie van het innovatieve wijnhuis Aubert & Mathieu uit Languedoc, benadrukt een radicale benadering van wijnmaken die gericht is op natuurlijkheid en minimalisme. Dit wijnhuis, dat geen grenzen erkent in zijn streven naar diversiteit en puurheid, heeft met Nuba een wijn geproduceerd die volledig biologisch en zonder toegevoegde sulfieten is. De Vin Nature aanpak betekent dat er tijdens het vinificatieproces zo min mogelijk

een subtiele kruidigheid en hints van acaciahoning

ze verliezen wel 30 procent van hun gewicht

Een rose wijn met een mousserend karakter

een filosofie die tot op de dag van vandaag door het wijnhuis en de wijngaarden wordt nageleefd

Gedurende deze tijd wordt er regelmatig geroerd

2018 – 95 p (James Suckling)

Momenteel wordt het champagnehuis geleid door de vierde generatie

wat betekent dat er veel rotsachtige elementen in de grond aanwezig zijn

Een van ons favoriete wijnhuis is dan ook Weingut Köbelin

aangename afdronk ontstaat

Deze druiven groeien op de beste percelen in het wijngebied Corbiere en worden met de hand geoogst

Dankzij het koele klimaat en de passie van Santa Rita weer deze druif zichzelf perfect te ontpoppen