Couteau Japonais Set de 2 | Collection Kuro

Couteau Japonais Set de 2 | Collection KuroDescription Le set Maison Yamato Gyuto & Nakiri runit deux couteaux complmentaires et indispensables de la cuisine japonaise : Le Gyuto () : quivalent du couteau de chef occidental, il est polyvalent et excelle dans la dcoupe des viandes, poissons, lgumes et herbes. Le Nakiri () : couteau traditionnel japonais lame rectangulaire, conu spcialement pour trancher et hacher les lgumes avec rapidit et prcision. Ce duo offre lquilibre parfait entre

Couteau Bunka :

Ce set Maison Yamato réunit quatre couteaux spécialisés

conçus pour offrir polyvalence

Le modèle Maison Yamato au manche blanc en résine incarne l’alliance entre tradition et modernité : un design épuré

Épaisseur : supérieure à la moyenne pour plus de stabilité

La hauteur de lame protège les doigts et permet de ramasser facilement les aliments découpés

Robustesse : forme compacte avec lame épaisse

Angle d’affûtage : 15° à 20° (adapté aux couteaux japonais et occidentaux)

Polyvalence maximale : du geste précis aux découpes professionnelles

Ce set combine la précision du Nakiri

élégant et performant

rapides et précises