Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kg

Selle Anglaise d'Agneau des Prés Salés Poids:1 x 1kgLa selle anglaise dagneau des Prs Sals est lun des morceaux les plus nobles de lagneau. Prleve sur les ctes filet, puis dsosse, barde et ficele par nos bouchers, elle offre un rti structur, parfaitement quilibr entre gras fondu, chair rose, et saveurs dlicatement salines. levs au cur des baies du Mont Saint Michel, les agneaux des Prs Sals se nourrissent naturellement de plantes halophiles comme la salicorne et lobione. Cette alimentation leur confre

et ses arômes puissants mêlant notes beurrées

élevés par la coopérative Westholme

est qu'elle plaira aussi bien aux amateurs du goût puissant de la viande ovine qu'au plus réfractaire

Issue d’agneaux élevés dans les pâturages côtiers des baies du Mont-Saint-Michel

pour faire forte impression à table

entre forêts et lacs préservés

il permet une découpe précise selon vos préférences de cuisson

elles n'ont pas de manches

mais grand par le goût

accompagnée de sel

Retournez-le à mi-cuisson et arrosez régulièrement avec son jus

Nos bouchers réalisent à partir d'escalope de veau du Sud Ouest la recette la plus gourmande de paupiettes de veau