Finca Penapedre 2022 Scheurebe

Finca Penapedre 2022 ScheurebeVoornamelijk Mencia, maar bestaat uit totaal 12 druiven van een enkel perceel, genaamd de Penapedre. Finca verwijst naar het huisje bovenaan de wijngaard, waar vroeger de kastanjehouten vaten stonden waar de wijn in vergist zou worden. De naam is een ode aan traditie, een traditie die Eulogio terug wil brengen in zijn wijnen. Het rijpen op kastanjehout geeft een pure expressie van het fruit omdat het weinig smaak afgeeft en vooral zorgt voor een

De worstel hebben zich diep genesteld in de mosselkalk en rotsen

Eerst enkele jaren laten liggen maar dan openbaart zich een elegante fruittoets en een zeer fijne structuur

Structured

In de mond is hij krachtig en gestructureerd

De dronk is sappig en vol fruit

Rond en mondvullend

De wijnstokken van deze prachtige Vieille Vignes pinot noir zijn tussen de 60 en 90 jaar oud

Arneis was in de ‘industriële’ jaren 70 bijna uitgestorven vanwege de moeilijke eigenschappen om deze druif te verbouwen

ananas en mirabelle

Kan wel met gemak 20 jaar gekelderd worden

De oude wijnstokken van gemiddeld 65 jaar oud zorgen voor een nog sterkere terroir expressie

Rijke en krachtige dronk